IKAN BAKAR ala makassar ASLI

Nah…pernahkah kau merasa…
Ikan Bakar ala Makassar ini, masih bisa ditemukan di daerah pedalaman, mungkin cocok dengan selera anda.
Kalau anda tak mencobanya…maka tak akan pernah merasakannya, sebab belum ada warung atau penjual yang menyediakan… dan bisa penasaran.
Inilah dia caranya…
1. Bakarlah ikan dengan menggunakan sabuk kelapa tua, tapi kalau tidak punya bakar biasa saja asal tidak beraroma minyak tanah…hehee.
2. Siapkan sepiring larutan garam dapur sesuai selera anda.
3. Turunkan ikan yang telah selesai dibakar dan langsung celup dan bolak balik pada larutan garam tadi.
4. sajikan dengan irisan parut kasar mangga muda yang telah dicampur dengan irisan bawang merah dan beri cabe secukupnya
5. Nikmati panas-panas.

5 comments so far

  1. surveilanslamteng on

    kayaknya enak untuk buka puasa tuh he3…

  2. harikuhariini on

    hihi….bapakkk hobi masak ya pak ya?
    patut dicoba nih

  3. harikuhariini on

    Pak…
    kok belum ada yg baru?
    ada apa gerangan?

  4. Siti Fatimah Ahmad on

    Assalaamu’alaikum

    Maaf lama tidak berkunjung, wah… ikan bakarnya memang sedap.. lagi sedap kalau makan panas-panas dicecah dengan asam limau.. Aduh,,,, tak terkata sedapnya… kalau ikut resipi Makasar ia sungguh enak sekali.. ingin sekali mahu merasanya. salam dari Malaysia.

  5. Raharjo on

    cleguk… mudah2an bisa segera icip2 kuliner Makassar…


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: